Blog Ricette |  |
- Insalata di cavolfiore
- Insalata russa veloce
- RICETTE: Tiramisù ai frutti di bosco
- RICETTE: Insalata di Farro, gamberetti e fagioli verdi
- La parmigiana di casa mia
- Frappe furbe salate
- Vellutata di patate soffice e delicata
- Torta Pippi Calze Lunghe
- Risotto alla crema di asparagi con scaglie di parmigiano
- Koulourakia tis lambris (Κουλουρακια της λαμπρης): biscotti di Creta
| Posted: 30 Mar 2012 12:00 AM PDT  Ingredienti 1 cavolfiore 1 arancia 2 cucchiai di olive nere qualche foglia di basilico olio sale succo di limone foglie di alloro bacche di ginepro Procedimento Pulire il cavolfiore e lavarlo sotto l'acqua corrente. Divi... Continua a leggere su Blog Ricette Tag:arancia, cavolfiore, contorni, olive, vegan, vegetariana |
| Posted: 29 Mar 2012 12:44 PM PDT  Mi sembra di averla vista su " cucina di campagna", l'ho preparata in un attimo, il tempo di lessare le patate. È molto carina da vedere e dato che io prima "mangio" con gli occhi e poi con la bocca, mi ha colpito molto. Alla ricetta originale, ho agg... Continua a leggere su Blog Ricette Tag:contorni, piatti veloci |
| RICETTE: Tiramisù ai frutti di bosco Posted: 29 Mar 2012 12:25 PM PDT Ingredienti x 6: gr 150 pavesini (o savoiardi) gr 200 mascarpone gr 150 zucchero 2 uova gr 400 frutti di bosco (fragole, mirtilli, lamponi, more, ribes) 1 limone curaçao In un contenitore mettere i frutti di bosco, aggiungere gr 50 di zucc... Continua a leggere su Blog Ricette |
| RICETTE: Insalata di Farro, gamberetti e fagioli verdi Posted: 29 Mar 2012 11:57 AM PDT Ingredienti x 4: gr 250 farro perlato gr 250 gamberetti (anche surgelati) gr 250 fagioli cannellini verdi (ci sono anche surgelati) 1 scalogno (facoltativo) 1 pomodoro prezzemolo Far cuocere il farro con lo scalogno fatto a fette (circa 30 minuti di... Continua a leggere su Blog Ricette Tag:insalate, Pesce, primi piatti |
| Posted: 29 Mar 2012 10:44 AM PDT  La "parmigiana di melanzane" o "melanzane alla parmigiana"?! impanate e fritte o fritte e basta?? Con l'uovo e il formaggio o solo salsa e formaggio?? Ci sono tanti modi per cucinare questo gustosissimo piatto.. Io vi dico come si cucina a casa mia.. Ingredienti: 1 Kg di melanzane 400 gr di salsa di pomodoro 1/2 cipolla 2 mozzarelle 100 gr. di prosciutto cotto 2 uova sode 100 gr di parmigiano grattugiato 20 gr. di pangrattato una noce di burro sale e pepe qb. Preparazione: Affettate le melanzane, salatele e mettetele a scolare utilizzando uno scolapasta e un coperchio con un peso sopra, per circa due ore. (buttate l'acqua che rilasciano) Tritale la cipolla e fatela soffriggere, aggiungete la salsa il sale e 1/2 bicchiere di acqua. Lasciate cuocere per 15 minuti circa. Friggete le melanzane in abbondante olio e mettetele su un foglio di carta assorbente. Prendete una teglia, imburratela e copritela con il pangrattato. A questo punto cominciate a sistemare le melanzane in modo da coprire tutto il fondo della teglia Aggiungete la salsa, il prosciutto, la mozzarella, l'uovo a fettine e il parmigiano grattugiato (abbondante), coprite con un altro strato di melanzane e ripetete l'operazione in modo da formare tre strati complessivamente. Coprite l'ultimo strato aggiungendo un pò di pangrattato e qualche fiocchetto di burro. Infornate a 220 °C per 20 minuti e 5 minuti nel grill. Ecco la parmigiana appena uscita dal forno! Tweet Condividi su Facebook Continua a leggere su Blog Ricette Tag:Antipasti, melanzane, secondi piatti |
| Posted: 29 Mar 2012 08:39 AM PDT  Ieri mattina il primo pensiero è stato quello di avere pochissimo tempo a disposizione per la preparazione della cena. Una cena leggera, vegetariana...Sapevo che il mio lui, un carnivore confermativo, non si sarebbe saziato mai e poi mai! Quindi ero a... Continua a leggere su Blog Ricette Tag:Fingerfood |
| Vellutata di patate soffice e delicata Posted: 29 Mar 2012 07:52 AM PDT La vellutata di patate è un primo delizioso, delicato e perfetto per aprire una cena importante. La crema di solito piace a tutti anche ai bambini, perché... Read More » Continua a leggere su Blog Ricette Tag:minestra, patate, Primo Piano, Primo piatto, ricette, vellutata |
| Posted: 29 Mar 2012 06:23 AM PDT .jpg "Torta Pippi Calze Lunghe") E' proprio vero che i classici vanno sempre forte fra i bambini!E così ecco qui una torta con protagonista Pippi per una bellissima bimba di due anni, Matilde:La torta era una mud cake al cioccolato fondente con ganache al cioccolato bianco, copertura... Continua a leggere su Blog Ricette Tag:compleanno bambini, corso decorazione torte e biscotti Como (Lombardia), Pasta di Zucchero Como e provincia, personaggi cartoni, Torte Decorate Como |
| Risotto alla crema di asparagi con scaglie di parmigiano Posted: 29 Mar 2012 06:15 AM PDT  Ingredienti (per 4 persone):280/300 gr di risoasparagipannaparmigiano grattugiato (circa 10 gr per sfoglia)olio, sale e peperoncinodado Lavate gli asparagi, fateli a pezzetti e cuoceteli con olio, peperoncino e sale. Una volta cotti mettete gli asp... Continua a leggere su Blog Ricette Tag:primi piatti, Risotti |
| Koulourakia tis lambris (Κουλουρακια της λαμπρης): biscotti di Creta Posted: 29 Mar 2012 06:11 AM PDT  Koulourakia tis lambris: biscotti di Creta, a photo by fugzu on Flickr.Questa è una ricetta pasquale cretese. In origine questi biscotti hanno la forma di torcetti o spirali a "S".Dal numero di marzo 2008 della rivista "La Cucina Italiana".INGREDIENTI... Continua a leggere su Blog Ricette |
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